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寿司饭卷
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寿司饭卷

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营养美味,健康

作者: 喵宝and漫步
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型黑椒
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 备好菜料,胡萝卜,洋葱,火腿切丁,黄瓜切片,切葱花,鸡蛋打散

    1/7 备好菜料,胡萝卜,洋葱,火腿切丁,黄瓜切片,切葱花,鸡蛋打散

  • 寿司紫莱备好

    2/7 寿司紫莱备好

  • 锅中烧油,下葱花

    3/7 锅中烧油,下葱花

  • 下小菜丁,火腿丁

    4/7 下小菜丁,火腿丁

  • 加米饭像炒饭一样,加盐,黑胡椒粉味精,然后将炒好的米饭向锅的一条边堆成长方体状压实

    5/7 加米饭像炒饭一样,加盐,黑胡椒粉味精,然后将炒好的米饭向锅的一条边堆成长方体状压实

  • 空余部分铺黄瓜片,倒入蛋液,铺一片寿司海苔,熟透后将饭条向蛋饼侧卷动,都卷完后靠锅一侧放置,重新铺黄瓜片,倒蛋液,这次不放海苔,和原蛋饼连接后,继续卷过来,成为寿司卷

    6/7 空余部分铺黄瓜片,倒入蛋液,铺一片寿司海苔,熟透后将饭条向蛋饼侧卷动,都卷完后靠锅一侧放置,重新铺黄瓜片,倒蛋液,这次不放海苔,和原蛋饼连接后,继续卷过来,成为寿司卷

  • 我这个卷的有点散,所以没有切

    7/7 我这个卷的有点散,所以没有切

  • 小贴士

    最好有小点的长方形煎锅,我这个锅是烧烤火锅的那种,有点太大了。饭条做时一定要压紧,否则会像我这个,有点散。另外一定先铺黄瓜片再撒蛋液,我就跟我妈说话的功夫,以为是炒鸡蛋,直接倒里了,这样在卷时,黄瓜会支出来,划破蛋卷,影响效果

    作者: 喵宝and漫步

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