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烤好特别酥脆,凉后裝罐。
1/7 5g可可粉和8g玉米淀粉混匀。
2/7 47g蛋清中加47g糖粉,打蛋器打至不流动状态。
3/7 筛入混合好的粉类,翻拌均匀。
4/7 加55g椰蓉,继续搅拌。
5/7 加入完全软化的21g黄油拌匀。
6/7 装裱花袋用中号手指饼干嘴挤成长条。
7/7 放烤箱中层160度烤20分钟。