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25分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/14 主要材料备齐。
2/14 倒入纯牛奶500毫升，沿着边缘倒，不容易起泡。
3/14 倒入淡奶油50毫升，提升奶味和口感。
4/14 挖块芝士20克，喜欢芝士的宝宝，可以多加点。
5/14 鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离。分开放，2个蛋黄液，倒入奶液，一个蛋黄保留。
6/14 把前期准备的奶液倒入锅中，并倒入蛋黄液。
7/14 加入玉米淀粉60克。
8/14 加入白砂糖10克。开小火，慢慢边煮边搅拌。
9/14 搅拌到粘稠时，就可以装模具盒里。冷藏2小时以上。
10/14 冷藏2小时以上后，取出，切块。
11/14 刷上蛋黄液，提色提香。只要刷一面就可以了。
12/14 烤箱230度预热5分钟。放中层，烤15分钟。
13/14 用勺子把底部铲几下，好完整脱落。筷子轻夹取出即可。
14/14 烤奶小方，趁热吃哦！
一定要小火慢煮，边煮边搅拌。
