保存到手机
看更多做法
4.4万点赞 · 15收藏
独家 · 7112浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.2万
芋头、紫薯泥，香甜软糯，奶香浓郁，是万能的蛋糕面包夹馅，芋头、紫薯泥鲜奶等甜品都会用到它哦！
45分钟
甜味
中级
其他
蒸
家常菜
1/6 准备所有食材，芋头、紫薯削皮洗净称重
2/6 切块放入锅中蒸熟
3/6 蒸好的芋头、紫薯倒入料理机中，加入牛奶、炼乳、淡奶油搅打成泥
4/6 黄油倒入不粘锅中加热软化
5/6 再倒入紫薯芋泥、白砂糖小火不断翻炒，直到紫薯芋泥不粘刮刀不粘㶽，且富有弹性即可
6/6 等紫薯、芋泥放凉后就可使用
芋头、紫薯泥做饮品可以稀一点，有点儿颗粒会更好喝。做月饼馅可以炒干点，不喜欢放黄油可以放食用油。不喜欢甜的可以少放些糖，这可以跟据自己的喜好。做好的芋泥放凉后密封冷藏保存，也可以放入冷冻室保存，保存时间会更久。
