莜面鱼鱼的做法_菜谱_香哈网
莜面鱼鱼
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莜面鱼鱼

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蒸的时候少抹点油,蒸好后不会粘到一起。

作者: 清光理絵55
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型番茄味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 1:1放入莜面粉和开水。

    1/9 1:1放入莜面粉和开水。

  • 倒入开水,迅速搅拌成絮状,使得面粉充分被烫。

    2/9 倒入开水,迅速搅拌成絮状,使得面粉充分被烫。

  • 散热后,揉成光滑面团。

    3/9 散热后,揉成光滑面团。

  • 取适量揉成圆柱状,揪成小面团。

    4/9 取适量揉成圆柱状,揪成小面团。

  • 面团揉成梭状。

    5/9 面团揉成梭状。

  • 用铲子撵成形。

    6/9 用铲子撵成形。

  • 水开后上锅蒸。

    7/9 水开后上锅蒸。

  • 莜面鱼鱼躺下后即可。

    8/9 莜面鱼鱼躺下后即可。

  • 蘸西红柿酱,香的不要不要的。

    9/9 蘸西红柿酱,香的不要不要的。

  • 小贴士

    简单。第一次做就成功入肚

    作者: 清光理絵55

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