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一款普通的家常菜。
15分钟
麻辣
中级
热菜
炒
家常菜
1/6 莲花菜冲洗干净，用手撕成小块。
2/6 炒锅上火放油烧热，放入花椒粒，炸香捞出，再放入蒜蓉、干辣椒炒出香味，放入莲花菜，大火翻炒。
3/6 放入西红柿，炒至莲花菜断生，再开始调味。
4/6 放盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油，大火翻炒。
5/6 待炒至入味，即可出锅装盘。
6/6 成品。口感脆爽，清香扑鼻，微麻微辣，鲜美可口。
1.适量花椒！干辣椒、蒜蓉爆锅，使此菜香味更加丰富。
2.少许白糖，使成菜更加鲜美。
