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蛋黄液和橙汁比例1:2，不能加蛋清
15分钟
果味
初级
其他
榨汁
其他
1/8 材料准备
2/8 橙子用勺子挖空，果肉放旁备用
3/8 橙子皮修剪城蛊，当盛具
4/8 果肉榨汁，过滤残渣
5/8 去除蛋清，只取蛋黄
6/8 蛋黄和橙汁，1:2比例，搅拌均匀
7/8 倒入橙蛊，轻磕几下，排出气泡
8/8 上锅蒸15分钟，即可
①蛋黄:橙汁=1:2
②橙蛊要用小碗端着，蒸完会变软，拿不起来的
