抹茶奶枣的做法_菜谱_香哈网
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抹茶奶枣
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抹茶奶枣

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*儿又刷了一波的网红爆品清新感爆棚!一点都不甜腻!午后再来一杯酸奶或者咖啡爆赞!

作者: qiaoan
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备30颗红枣然后去核,巴旦木剥掉皮备好

    1/17 准备30颗红枣然后去核,巴旦木剥掉皮备好

  • 再把巴旦木塞到红枣里,一颗红枣塞一粒巴旦木

    2/17 再把巴旦木塞到红枣里,一颗红枣塞一粒巴旦木

  • 如果红枣过大的话可以塞两颗巴旦木

    3/17 如果红枣过大的话可以塞两颗巴旦木

  • 不沾平底锅中小火加热至黄油融化

    4/17 不沾平底锅中小火加热至黄油融化

  • 再倒入棉花糖

    5/17 再倒入棉花糖

  • 小火加热至棉花糖融化,途中要不停的搅拌

    6/17 小火加热至棉花糖融化,途中要不停的搅拌

  • 棉花糖化好了之后就可以关火了,然后倒入奶粉快速拌匀

    7/17 棉花糖化好了之后就可以关火了,然后倒入奶粉快速拌匀

  • 至无奶粉颗粒状状态成顺滑即可

    8/17 至无奶粉颗粒状状态成顺滑即可

  • 再倒入红枣

    9/17 再倒入红枣

  • 拌匀,让红枣都沾满牛扎棉花糖,放一旁冷却

    10/17 拌匀,让红枣都沾满牛扎棉花糖,放一旁冷却

  • 冷却后再一颗一颗的掰出来整形,一定要戴手套啊,不然会很粘手

    11/17 冷却后再一颗一颗的掰出来整形,一定要戴手套啊,不然会很粘手

  • 奶粉+抹茶粉混匀,就是裹粉了。然后再把红枣一颗一颗放到混合好的裹粉上,让其表面都裹满粉

    12/17 奶粉+抹茶粉混匀,就是裹粉了。然后再把红枣一颗一颗放到混合好的裹粉上,让其表面都裹满粉

  • 切开

    13/17 切开

  • 今年之网红爆款

    14/17 今年之网红爆款

  • 简直太爆炸了

    15/17 简直太爆炸了

  • 是不是很小清新呢哈哈哈

    16/17 是不是很小清新呢哈哈哈

  • 网红爆品必须点个赞

    17/17 网红爆品必须点个赞

  • 小贴士

    全程都要小火,不可大火,不然会很容易焦掉!
    建议按照配方来,不了随意更改,如果不喜欢甜的用低糖棉花糖,只要棉花糖化好后就可以关火啦!因为煮太久的话棉花糖会变硬从而影响口感,最后整形时一定要带一次性手套!

    作者: qiaoan

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