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45分钟
孜然
中级
其他
腌
家常菜
1/11 所需材料备齐
2/11 羊腿排泡冷水两轮，过血水
3/11 洋葱洗净，切两片备用
4/11 其余洋葱切碎
5/11 香菇洗净，同样切碎
6/11 洋葱碎，香菇碎倒入料理机
7/11 加迷迭香、黑胡椒粉、盐、孜然，搅碎成泥
8/11 腌料+白葡萄酒，给腿排按摩入味，冷藏过夜
9/11 烤箱预热200°，刷油垫洋葱片
10/11 上腿排，加腌料，锡箔纸包紧
11/11 200°烤45分钟即可
1.冷藏过夜，腌制更入味
2.锡箔纸包紧，不会太干
3.垫洋葱片，防止底部烤焦
