紫薯馅的糯米饼的做法_菜谱_香哈网
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紫薯馅的糯米饼
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紫薯馅的糯米饼

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好吃粘糯甜香可口

作者: 李庆元说菜
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 紫薯切片

    1/15 紫薯切片

  • 蒸紫薯

    2/15 蒸紫薯

  • 盖盖蒸10分钟

    3/15 盖盖蒸10分钟

  • 糯米面,加温水活成小疙瘩

    4/15 糯米面,加温水活成小疙瘩

  • 加白面,增加韧性

    5/15 加白面,增加韧性

  • 加水再活成小疙瘩

    6/15 加水再活成小疙瘩

  • 用手和成面团

    7/15 用手和成面团

  • 表面光滑,醒面一会

    8/15 表面光滑,醒面一会

  • 时间到家白糖

    9/15 时间到家白糖

  • 捣成紫薯泥

    10/15 捣成紫薯泥

  • 糯米面揉成饼状

    11/15 糯米面揉成饼状

  • 加紫薯

    12/15 加紫薯

  • 包好后,开始烙饼

    13/15 包好后,开始烙饼

  • 烙饼时候火要开小点,一面定型后,烙另一面

    14/15 烙饼时候火要开小点,一面定型后,烙另一面

  • 两面都金黄金黄后,饼也变得鼓起来,就可以享用啦

    15/15 两面都金黄金黄后,饼也变得鼓起来,就可以享用啦

  • 小贴士

    简单易学,烙的时候小心别烫着就可以了

    作者: 李庆元说菜

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