保存到手机
看更多做法
2.9万点赞 · 133收藏
1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.6万
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，富含胡萝卜素、维生素C等，外形与大白菜很相似，但娃娃菜更甜更嫩，烹饪方式也很丰富，这道酸辣娃娃菜就非常简单，只用大蒜辣椒清炒，加入白醋提味，鲜美中带点酸辣，嫩嫩脆脆的，口感很好
44分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/11 将娃娃菜叶片摘下清洗干净
2/11 捞出后用刀对半切断
3/11 大蒜去衣拍扁，小米椒切圈
4/11 热锅下油，放入蒜末爆香
5/11 接着放入小米椒爆香
6/11 先倒入娃娃菜菜梗翻炒
7/11 再倒入娃娃菜菜叶翻炒
8/11 加入半勺盐调味
9/11 倒入两勺白醋
10/11 两勺生抽，翻炒均匀即可
11/11 酸爽开胃的一道素菜就做好啦～
喜欢娃娃菜的口感脆嫩，就大火快炒，若是喜欢软烂口感的，可以加入水稍稍炖煮。
