蒜蓉锡纸金针菇的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉锡纸金针菇
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蒜蓉锡纸金针菇

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锡纸金针菇,是特别适合懒人的吃一道菜,吃完不用洗碗洗锅,做法简单快手,味道却超级鲜美!

作者: 邱邱的厨房日记
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别中级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材备用

    1/17 准备食材备用

  • 金针菇切去根部,掰散,清洗干净,控干水分

    2/17 金针菇切去根部,掰散,清洗干净,控干水分

  • 把2张锡纸叠在一起,把金针菇放在中间

    3/17 把2张锡纸叠在一起,把金针菇放在中间

  • 大蒜切成蒜末,加入碗中,加入一勺生抽

    4/17 大蒜切成蒜末,加入碗中,加入一勺生抽

  • 加入一勺蚝油

    5/17 加入一勺蚝油

  • 加入一勺蒸鱼豉油

    6/17 加入一勺蒸鱼豉油

  • 加入适量的孜然粉

    7/17 加入适量的孜然粉

  • 加入适量的玉米油

    8/17 加入适量的玉米油

  • 搅拌均匀,料汁就调好了

    9/17 搅拌均匀,料汁就调好了

  • 再把料汁淋在金针菇上

    10/17 再把料汁淋在金针菇上

  • 盖上另一个锡纸,四周封起来

    11/17 盖上另一个锡纸,四周封起来

  • 送入预热好的烤箱,上下200度烤15分钟

    12/17 送入预热好的烤箱,上下200度烤15分钟

  • 趁烤的时候,切点葱花和小米辣

    13/17 趁烤的时候,切点葱花和小米辣

  • 金针菇烤好取出来,用刀把上面划开,撒上葱花

    14/17 金针菇烤好取出来,用刀把上面划开,撒上葱花

  • 撒上小米辣就可以了,喜欢吃辣的朋友也可以把小米辣拌在料汁里,与金针菇一起烤

    15/17 撒上小米辣就可以了,喜欢吃辣的朋友也可以把小米辣拌在料汁里,与金针菇一起烤

  • 成品1

    16/17 成品1

  • 成品2

    17/17 成品2

  • 小贴士

    温度根据自己烤箱脾气调整

    作者: 邱邱的厨房日记

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