5.0万点赞 · 1053收藏
7.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1716
胡萝卜和鸡肉搭配做煎饼，营养丰富，口感酥软鲜嫩，适合老人和小孩食用。
40分钟
家常味
初级
主食
煎
家常菜
1/10 胡萝卜和黄瓜洗净切丝，加盐拌匀腌制至变软
2/10 鸡胸肉洗净后切碎，加料酒和姜片，腌制入味，再取出姜片丢弃
3/10 把鸡肉放入胡萝卜黄瓜中拌匀
4/10 加入面粉搅拌均匀
5/10 热锅少油，放入面糊，摊平，中火煎至表面变色
6/10 翻面继续煎，煎至两面金黄即可
7/10 出锅切小块，装盘
8/10 即可食用
9/10 成品图一
10/10 成品图二
黄瓜和胡萝卜腌制一会儿就会出水，加入面粉就可以成团，也可以加入适量鸡蛋液，口感更酥松。
