自制葱油拌面的做法_菜谱_香哈网
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自制葱油拌面
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自制葱油拌面

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熬葱油要小火,其他调料凭感觉随意

作者: 栀子花小厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型葱香
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 备料:小葱切断、生菜叶洗净(我用的生菜靠近菜心的几片,比较嫩更好吃)

    1/3 备料:小葱切断、生菜叶洗净(我用的生菜靠近菜心的几片,比较嫩更好吃)

  • 熬葱油:锅中倒入适量菜籽油,加入葱段,小火煎至葱变焦即可

    2/3 熬葱油:锅中倒入适量菜籽油,加入葱段,小火煎至葱变焦即可

  • 煮面:大火烧开水,放入面条煮熟捞出,碗中放入:蚝油、生抽、白糖和一点点盐,加入煮好的面条拌匀,再加入适量葱油搅拌即可。

    3/3 煮面:大火烧开水,放入面条煮熟捞出,碗中放入:蚝油、生抽、白糖和一点点盐,加入煮好的面条拌匀,再加入适量葱油搅拌即可。

  • 小贴士

    有老抽的可以放点老抽,颜色会更好看

    作者: 栀子花小厨房

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