墨鱼丸海菜汤的做法_菜谱_香哈网
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墨鱼丸海菜汤
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墨鱼丸海菜汤

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独家 · 4859浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.9万

一款10分钟就可以完成的快手汤,简单美味。

作者: 杰米
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 冰冻墨鱼丸,随用随取,无需解冻,适合家庭快餐。

    1/9 冰冻墨鱼丸,随用随取,无需解冻,适合家庭快餐。

  • 把适量海菜,用开水泡3分钟左右,冲洗干净。

    2/9 把适量海菜,用开水泡3分钟左右,冲洗干净。

  • 鱼丸从中间切开,切上十字花刀。

    3/9 鱼丸从中间切开,切上十字花刀。

  • 静锅加水烧开(一个汤盆的量),放少许花生油、虾皮。

    4/9 静锅加水烧开(一个汤盆的量),放少许花生油、虾皮。

  • 放入海菜、墨鱼丸。

    5/9 放入海菜、墨鱼丸。

  • 放少许盐。

    6/9 放少许盐。

  • 煮3分钟左右。

    7/9 煮3分钟左右。

  • 放少许胡椒粉和味精,出锅放入葱花。

    8/9 放少许胡椒粉和味精,出锅放入葱花。

  • 成品。

    9/9 成品。

  • 小贴士

    1.墨鱼丸从中间切开,切上花刀。一可便于入味,二来美观。
    2.放少许花生油,口感更加香浓。

    作者: 杰米

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