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1/10 锅中做水加入葱姜丝,放入扇贝煮,将扇贝煮至裂开。
2/10 将扇贝肉取出,装入盘中待用。
3/10 将大白菜清洗干净,切成小片,装入盘中待用。
4/10 将胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末待用。
5/10 热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片。
6/10 翻炒均匀,倒入白菜片。
7/10 翻炒均匀,将白菜片炒至断生,加入精盐,五香粉。
8/10 翻炒均匀后,倒入扇贝肉。
9/10 翻炒均匀,最后加入味精调味。
10/10 翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。