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15分钟
辣味
初级
其他
其他
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1/9 将干辣椒洗净，然后晾干。
2/9 将晾干后的干辣椒切碎。
3/9 准备适量花椒备用。
4/9 炒锅烧干。
5/9 炒锅加油，烧至5成热。
6/9 倒入花椒小火爆香。
7/9 转小火，加入干辣椒碎翻炒。
8/9 加些许盐。
9/9 炒至颜色略发黑，出香味即可。
炼好的辣椒油，冷却后装入玻璃瓶中密封保存
即使不放入冰箱冷藏，室温下也可以保持很长时间
