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炸辣椒油
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炸辣椒油

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作者: 付敏Sama95
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将干辣椒洗净,然后晾干。

    1/9 将干辣椒洗净,然后晾干。

  • 将晾干后的干辣椒切碎。

    2/9 将晾干后的干辣椒切碎。

  • 准备适量花椒备用。

    3/9 准备适量花椒备用。

  • 炒锅烧干。

    4/9 炒锅烧干。

  • 炒锅加油,烧至5成热。

    5/9 炒锅加油,烧至5成热。

  • 倒入花椒小火爆香。

    6/9 倒入花椒小火爆香。

  • 转小火,加入干辣椒碎翻炒。

    7/9 转小火,加入干辣椒碎翻炒。

  • 加些许盐。

    8/9 加些许盐。

  • 炒至颜色略发黑,出香味即可。

    9/9 炒至颜色略发黑,出香味即可。

  • 小贴士

    炼好的辣椒油,冷却后装入玻璃瓶中密封保存

    即使不放入冰箱冷藏,室温下也可以保持很长时间

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