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1/6 猪头肉一块，黄瓜一条洗净，胡萝卜一段洗净。
2/6 猪头肉切大片。
3/6 黄瓜和胡萝卜切薄片。
4/6 蒜瓣拍碎和其它切好的材料放在一起。
5/6 锅内放一勺油，小火炒香干辣椒和花椒。
6/6 将烧热的油泼在蒜末上，调入盐、鸡精、香油拌匀即可食用。
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