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凉拌猪头肉
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凉拌猪头肉

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凉拌菜是我家比较喜欢的,因为凉拌菜可以任由发挥的放很多很多油泼辣子,简直爽翻巴适得板!其实外面卖的最传统的凉拌荤菜就是凉拌猪头肉,俗称“凉拌猪脑壳”。这是一道极其美味的下酒菜,我爸最爱吃,所以每次有这个菜,他就要多喝二两!但我不得不说得是,这道菜虽然做法简单,但必须调料齐全,否则一点都不美味!

作者: 大头大头下雨不愁

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