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香炸饭团
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香炸饭团

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作者: 逸春子45
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备一碗米饭。(热米饭也可以。我这个是中午剩的冷米饭,晚上做的)

    1/9 准备一碗米饭。(热米饭也可以。我这个是中午剩的冷米饭,晚上做的)

  • 鸡蛋加少许盐打散备用。

    2/9 鸡蛋加少许盐打散备用。

  • 准备适量面包糠。

    3/9 准备适量面包糠。

  • 在米饭里加入少许寿司醋,拌匀。然后团成饭团。

    4/9 在米饭里加入少许寿司醋,拌匀。然后团成饭团。

  • 饭团先在蛋液里打个滚,然后裹上一层面包糠。

    5/9 饭团先在蛋液里打个滚,然后裹上一层面包糠。

  • 依次裹好,分隔摆放。

    6/9 依次裹好,分隔摆放。

  • 先预热锅,再热油。

    7/9 先预热锅,再热油。

  • 油5成热时下入饭团炸至外皮金黄酥脆即可捞出控油。

    8/9 油5成热时下入饭团炸至外皮金黄酥脆即可捞出控油。

  • 配上番茄酱或者自己喜欢的酱料即可食用。

    9/9 配上番茄酱或者自己喜欢的酱料即可食用。

  • 小贴士

    诗心片语:
    1:如果是热米饭来做的话,也可以炒些配料,然后和米饭拌匀,然后再团成团来炸,更有营养哦。
    2:团饭团的时候戴上一次性的手套,很方便。没有的话就在手上沾少许水,才不会粘手哦。
    3:炸的时候油温不要太高,不然一下去,面包糠就炸过火了。

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