蒜香翅根

做法 将做法保存到手机

• 1/6 翅根化好用刀划出几道，方便入味。用甜面酱、醋、白糖和香油调汁，至于每种调料的比例依据个人口味来选取，调好汁便可以抹在翅根上腌五分钟，两分钟后撒上蒜末

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  2/6 锅内倒油，撒几粒花椒，略有香味冒出的时候放入腌好的翅根炸

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  3/6 火不需要大，防止外糊内生

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  4/6 两面金黄之后就把腌汁加水倒入锅中中火熬开小火收汁。因为翅根不像翅中一样好熟，所以火一定要掌握好，防止内生

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  5/6 就要出锅了，关火撒入蒜丝，用锅盖一焖，蒜香四溢。至此完工！(☆_☆)

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  6/6 香香的吃一顿吧！(⌒▽⌒)

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