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1/11 加热牛奶至温,加入糖化开。面粉里加入干酵母,盐,加入牛奶和成光滑的面团(要做到面团,盆,手都很光滑)。
2/11 盖上盖,醒一个钟头至1.5-2倍大。
3/11 搓成条,切成小块,放15分钟,这时可以做南瓜馅。
4/11 锅里放一些油,比平时炒菜略多即可。
放入南瓜馅,蛋液,用中火炒。
5/11 加入肉桂粉,多香果粉,牛奶,用糖调味。
炒成酱即可。
6/11 取出皮擀开,放上南瓜馅。
7/11 我包,包,包,咦,咋是饺子呢?
8/11 “饺包”姐妹们。
9/11 锅里放水,垫上屉布,把包子码进去。
10/11 开火蒸15分钟左右。
11/11 呵呵,可爱的“饺包”们出锅了!记得开盖时不要关火。