红枣麦芽饼干

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  1/7 黄油室温回暖备用；将红枣干切小丁备用；（我用的是在大旺家买的干红枣丁，只需要再切一下就行了，没有核的）低粉，小苏打，奶粉，共同过筛备用

• 2/7 将材料黄油100g；白砂糖30g；麦芽糖50g；盐1g小火加热至完全融化，离火，加入红枣丁搅拌均匀至完全冷却

• 3/7 将低筋面粉200g；小苏打1g；奶粉10g，加入到2中，切拌式搅拌至无干粉，用手压成面团状；

• 4/7 将面团装入保鲜袋中，压扁，放入冰箱中冷藏15分钟；

• 5/7 在操作台上撒上适量手粉，将面团放在上面，用擀面杖擀成0.5cm厚的面皮；

• 6/7 用叉子在面皮上戳一些小洞，切成方形片，放在烤盘中；

• 7/7 放入到已经预热到180度的烤箱内，中层，15分钟，烤好后取出晾凉即可。

小贴士

这款不用打发黄油，很适合懒人，也很适合新手！
可以按照自己的喜好换成别的果干！

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