保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 950收藏
16.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名717
看着像曲奇饼干却是硬脆的口感，很有趣的一款饼干。添加了大量的红枣和麦芽糖非常香甜。冬天麦芽糖凝固难以取出，可以在热水中浸泡一段时间，就很容易倒出。
15分钟
家常味
初级
主食
拌
其他
1/6 黄油、麦芽糖、盐、白砂糖放入奶锅，小火煮至黄油融化。红枣洗净剪碎备用。
2/6 关火倒入红枣碎浸泡着。自然冷却。
3/6 低筋面粉、奶粉、小苏打混合，筛入黄油中，搅拌成团。注意，如果太干了，适量加入蛋液。
4/6 整成长方体。用保鲜膜包好，冷冻一小时。切片
5/6 烤箱预热180度。中层15分钟左右。表面上色即可。
6/6 烤好后冷却密封保存。
冬天麦芽糖浸泡热水融化。面粉吸收量不一样，蛋液酌情添加。
