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1/6 将海蜇放入水中浸泡出咸味。
2/6 捞出切成丝。
3/6 再放入温水中洗一洗。
4/6 把青红椒上放点盐(盐少放)用刀一起剁碎。
5/6 把海蜇丝捞出,稍控水分。放入碗中加入白糖、白醋,剁好的青红椒,再淋入香油。
6/6 一起搅拌均匀,装盘。
海蜇不要用热水烫。