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夏天到了，餐桌上少不了凉拌的菜，方便，美味，还冰冰凉的适合夏天的节奏。营养还丰富
15分钟
家常味
中级
其他
凉拌
其他
1/13 准备好海蜇丝，黄瓜，胡萝卜，花生米
2/13 黄瓜，胡萝卜洗净切丝
3/13 海蜇丝洗净沥干水分切小段
4/13 花生米洗净沥干水分
5/13 锅烧热转小火，锅里放入少许油，放入花生米
6/13 不停的翻炒，炒至颜色变深，放入少许盐
7/13 不停翻炒，全程小火，听到砰砰砰的声音，或者焦焦的关火
8/13 花生米盛出放凉变松脆
9/13 准备酱汁:蒜末，1勺半盐，小半勺味精，2小勺酱油，2大勺蒸鱼豉油，2大勺醋，6滴香油，1小勺老干妈
10/13 将黄瓜丝，胡萝卜丝，海蜇丝，花生米放入碗中
11/13 倒入酱汁
12/13 搅拌均匀
13/13 盛出，放入盆中
1.花生米在煸炒的过程中，全程小火不停翻炒
2.海蜇丝最好用冷开水洗净
3.酱汁可以根据自己口味调配
