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1/5 薄荷叶、黄瓜、火腿肠、洋葱切碎加少许盐,放入碗中与米饭拌匀。
2/5 团成饭团,如果太散不好成团,可加少许水。
3/5 捏成团的米饭裹上蛋液。
4/5 粘上面包糠。
5/5 放入7成热的油锅中,炸至金黄。