2.8万点赞 · 107收藏
2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.2万
1/8 腊肉肥瘦分开切丁
2/8 肥肉部分先下锅煸炒
3/8 肥肉油被炒出后加瘦肉
4/8 加老抽,炒香
5/8 加豌豆杏鲍菇炒均匀
6/8 加泡好的大米,(大米事先浸泡20分钟),把水份炒干
7/8 加盐调味
8/8 最后一步,开始煮饭,把炒好的米倒入电饭煲中,加开水(必须是开水),刚好没过米为宜。剩下的就交给电饭煲了,过会儿香喷喷的腊肉豌豆焖饭就出锅了。
一定要有肥肉,煮饭是开水的量要把握好,少了饭硬,多了饭就烂了。胡萝卜丁,玉米粒也可以加到这道饭中,总之这是道非常自由的饭,大家可以按自己的喜好来!祝大家煮饭成功!