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1/7 将牛肉洗净后切成小肉丁。
2/7 将红椒、青椒、黄椒分别切丁备用。
3/7 牛肉丁放碗中，倒入酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉、少许香油拌匀腌制15分钟。
4/7 锅中倒油，下入姜末、蒜末炒香。
5/7 倒入牛肉丁翻炒至变色。
6/7 再放入彩椒丁翻炒。
7/7 出锅前加适量盐炒匀即可。
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