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辣炒萝卜干
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辣炒萝卜干

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作者: 寒江雪
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 材料:萝卜干,瘦肉,青红辣椒,生粉,生抽,油盐。

    1/6 材料:萝卜干,瘦肉,青红辣椒,生粉,生抽,油盐。

  • 萝卜干提前浸泡至软身,洗净切粒,瘦肉切粒用生粉生抽拌匀。青红椒切粒。

    2/6 萝卜干提前浸泡至软身,洗净切粒,瘦肉切粒用生粉生抽拌匀。青红椒切粒。

  • 热油锅放瘦肉翻炒至变色。

    3/6 热油锅放瘦肉翻炒至变色。

  • 放萝卜干翻炒。

    4/6 放萝卜干翻炒。

  • 放盐或生抽调味,可适当加点水盖锅盖焖煮一会。如果直接炒熟会较韧,难嚼。

    5/6 放盐或生抽调味,可适当加点水盖锅盖焖煮一会。如果直接炒熟会较韧,难嚼。

  • 炒至干水放辣椒粒翻炒至辣椒变软即可。

    6/6 炒至干水放辣椒粒翻炒至辣椒变软即可。

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