保存到手机
看更多做法
8.4万点赞 · 166收藏
7.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.8万
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/12 原材料准备好
2/12 上锅蒸熟紫薯
3/12 捣碎紫薯成泥。
4/12 加紫薯泥到糯米粉里
5/12 加入白糖开水，趁热搓面。如图
6/12 将面团搓成长条
7/12 切断，然后一个一个揉成圆团。
8/12 将麻圆粘上芝麻。
9/12 是不是很美啊……嘻嘻……
10/12 放入油锅里炸。（这里很关键啦，油一定要多，油温不要太高，五成热即可放入麻团。麻团放入小火慢炸，要转锅，以免麻团粘在一起，甚至出现爆裂的现象）
11/12 待麻圆浮起来就好了，然后摆盘啦！
12/12 嘿嘿……多美啊！趁热赶紧吃啦……又脆又香。
注意火候即可
