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15分钟
家常味
初级
主食
煎
其他
1/7 面粉加水和成面水，稍稀，
2/7 醒二十分钟，其间备菜，据个人喜好，肉丝，鸡丝均可
3/7 电饼档抹油，添一勺半面水，抹匀煎制，3分钟左右翻面
4/7 翻面后再据情况煎3分钟左右，其间可两面翻
5/7 如图状即为成品
6/7 卷菜开吃
7/7 也可蘸辣子醋水吃
1:面水稀稠初学不易掌握，可用勺乘起向盆里倒易流动即可；
2:煎制不限于3分钟就翻面，用铲试翻，不沾就翻面；
3:加盐会劲道些。
