保存到手机
看更多做法
3.7万点赞 · 4930收藏
36.0万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名2.9万
4小时
甜味
初级
其他
拌
其他
1/8 制作这款冰激凌的材料，看，都是家里常见常用的吧！
2/8 无论你用何种方法将蛋清蛋黄分离，只取蛋黄使用！
3/8 将牛奶倒入锅中用小小火煮至微开，为了节省时间，在此期间我们要做些其他事情哦！
4/8 对啦！煮奶期间我们要打蛋黄啦！就是这样，蛋黄液从亮亮的黄色打到发白即可，亲们不要被吓到哦，我这个最怕打发什么的菜鸟用手动的打蛋器也就打几分钟就好啦！
5/8 将煮好后又略微降温的牛奶分几次慢慢倒入打好的蛋黄液中，每次都要搅拌均匀后再加哦！
6/8 将混合好的蛋奶液再次放到小小火上煮至微沸，期间要搅拌的哦，不然会糊锅滴！
7/8 煮好的冰激凌原浆盛到容器里，放凉后入冰箱里冷冻，很关键的一点：每隔两三个小时要搅拌一次，这样才会减少冰渣的出现！
8/8 成品，淋上你喜欢的各种果酱，开始大快朵颐吧亲们！
让亲爱的哈友们久等啦！和我家小主有事一直在外面，回家后又一直得伺候人家吃饭啦讲故事啦入寝啦，就耽误到现在啦！希望亲们能够喜欢！么么哒！
