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可爱小南瓜
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可爱小南瓜

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作者: 追寻100姐
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备500克左右的老南瓜,去皮去瓤洗净。

    1/5 准备500克左右的老南瓜,去皮去瓤洗净。

  • 为了尽快蒸熟,切成小方块,放热水蒸锅里面蒸五分钟即熟。

    2/5 为了尽快蒸熟,切成小方块,放热水蒸锅里面蒸五分钟即熟。

  • 将玉米粉糯米粉按照1:2的比例,南瓜泥,可根据口味添加白糖,放入干净的盆里揉,可适量再加糯米粉,直至揉成光滑的面团,放至一旁醒10分钟左右。

    3/5 将玉米粉糯米粉按照1:2的比例,南瓜泥,可根据口味添加白糖,放入干净的盆里揉,可适量再加糯米粉,直至揉成光滑的面团,放至一旁醒10分钟左右。

  • 取小团面搓圆适当压瘪,用牙签分成八等份,中间插上用南瓜皮做的蒂,就成可爱的小南瓜,同样方法做完剩下的。

    4/5 取小团面搓圆适当压瘪,用牙签分成八等份,中间插上用南瓜皮做的蒂,就成可爱的小南瓜,同样方法做完剩下的。

  • 放入烧开的蒸锅,蒸15分钟左右,就出锅了,真漂亮!!!

    5/5 放入烧开的蒸锅,蒸15分钟左右,就出锅了,真漂亮!!!

  • 小贴士

    第一次纯糯米粉做的,蒸熟后软趴趴的,没有型,这次加入适量的玉米粉,蒸熟造型好看,蒸屉上用少许油,防止粘在一起。

    作者: 追寻100姐

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