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30分钟
清淡
中级
其他
蒸
其他
1/15 准备菠萝一个，米饭一碗（最好是隔夜饭），香椿适量，黄瓜半根，胡萝卜半根，洋葱半个，鸡蛋一枚，玉米粒少许
2/15 将菠萝切开，一分为二，我切了一半大，一半小点
3/15 用小刀划成方块状
4/15 将菠萝肉取出
5/15 胡萝卜，黄瓜，洋葱切成丁
6/15 鸡蛋磕入米饭中
7/15 放少许盐搅拌均匀（这有种说法叫金裹银，先炒鸡蛋再炒米饭是银裹金）
8/15 锅中热油六成热，倒入米饭
9/15 中小火翻炒
10/15 当米饭能够在锅中跳舞后盛出
11/15 锅中留底油放入胡萝卜，黄瓜，洋葱，加入盐翻炒
12/15 倒入米饭
13/15 放入玉米粒翻炒
14/15 放入香椿和菠萝大火翻炒几下，也可加入些番茄酱
15/15 出锅，盛入菠萝器盅中
