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乌鸡补而不燥，汤汁鲜甜可口，鸡肉香而不腻！乌鸡有补肝肾、益气血、调节器月经的功效。乌鸡富含极高滋补药用价值的黑色素，故自古享有“药鸡”之称。
4小时
家常味
高级
羹类
煲
其他
1/8 备好材料，鸡洗净剁件。
2/8 瓦煲放适量水，加入红枣、北芪、党参，开火。
3/8 水沸放入剁好的鸡，再沸时改小火煲约1小时。
4/8 1小时后打开盖，捞走乳在上面的油。
5/8 放姜，继续小火煲约15分钟。
6/8 放入杞子，煲5分钟。
7/8 最后加适量盐，关火。
8/8 美味的乌鸡汤煲好了，可以喝啦！
杞子不要早放,否则,汤水会有酸味.
