甜椒木耳肉丝的做法_菜谱_香哈网
甜椒木耳肉丝
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甜椒木耳肉丝

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前段时间买了一些木耳,一直忘记拿来做菜了,今天将甜椒与木耳、肉丝搭配在一起,做了这份香喷喷的辣炒木耳肉丝,酱香开胃,很下饭的一道家常菜!

作者: 七中罪
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 1.准备材料:木耳泡发撕成小朵,青椒和甜椒切小块,大葱切段,

    1/8 1.准备材料:木耳泡发撕成小朵,青椒和甜椒切小块,大葱切段,

  • 猪瘦肉洗净切丝,下适量的生粉和盐腌制10分钟左右

    2/8 猪瘦肉洗净切丝,下适量的生粉和盐腌制10分钟左右

  • 热锅凉油

    3/8 热锅凉油

  • 倒入葱姜蒜爆香

    4/8 倒入葱姜蒜爆香

  • 划入肉丝翻炒至变色

    5/8 划入肉丝翻炒至变色

  • 调入一勺酱油,五香粉,

    6/8 调入一勺酱油,五香粉,

  • 在下入甜椒,木耳一起翻炒

    7/8 在下入甜椒,木耳一起翻炒

  • 至木耳变软,下适量的盐和白糖翻炒均匀即可装盘

    8/8 至木耳变软,下适量的盐和白糖翻炒均匀即可装盘

  • 小贴士

    木耳要用凉水浸泡。

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