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15分钟
家常味
初级
素菜
红烧
其他
1/6 三角油豆腐，豆制品，植物蛋白
2/6 小葱，多一点，切成1.5cm的葱段
3/6 炒锅倒入5g菜油，8成热，倒入葱段爆香
4/6 倒入油豆腐，略微翻炒，倒入酱油。500g冷水，大火煮开，加入一点盐，转中火焖，让油豆腐吸收汤汁。
5/6 焖10分钟，加入半勺糖，翻炒几下，这时汁水吸收的差不多了，开大火，煮一下
6/6 关火，出锅装盘，葱香四溢，油豆腐软烂，汁水多
