三角油豆腐镶肉的做法_菜谱_香哈网
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三角油豆腐镶肉

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独家 · 9.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名12.4万

这道菜含动物蛋白还有植物蛋白,营养均衡全面。

作者: 苹果树的花
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 豆腐泡从中间切开

    1/22 豆腐泡从中间切开

  • 三角豆腐心挖出来

    2/22 三角豆腐心挖出来

  • 豆腐剁碎

    3/22 豆腐剁碎

  • 豆腐里加肉馅

    4/22 豆腐里加肉馅

  • 倒入盐和料酒

    5/22 倒入盐和料酒

  • 滴香油

    6/22 滴香油

  • 加蚝油

    7/22 加蚝油

  • 加姜汁拌匀

    8/22 加姜汁拌匀

  • 豆腐皮切方块

    9/22 豆腐皮切方块

  • 10/22

  • 填进肉馅

    11/22 填进肉馅

  • 贴上豆腐皮

    12/22 贴上豆腐皮

  • 水开了上笼蒸20分钟

    13/22 水开了上笼蒸20分钟

  • 14/22

  • 另置一锅倒入高汤,下入香菇丁

    15/22 另置一锅倒入高汤,下入香菇丁

  • 加盐

    16/22 加盐

  • 勾芡

    17/22 勾芡

  • 胡萝卜丁

    18/22 胡萝卜丁

  • 香葱末

    19/22 香葱末

  • 把汤汁淋到三角油豆腐上

    20/22 把汤汁淋到三角油豆腐上

  • 一道美味的三角油豆腐镶肉就做好了

    21/22 一道美味的三角油豆腐镶肉就做好了

  • 我是苹果树的花,来香哈一起交流吧

    22/22 我是苹果树的花,来香哈一起交流吧

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