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家常拌面
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家常拌面

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拌面是我家近期爱上的新吃法,原来我们都是煮汤面吃,现在天气热也学学北方的同胞们拌面吃,这样的拌面是夏天的美味。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 备好泡菜、黄瓜洗净切成丝

    1/11 备好泡菜、黄瓜洗净切成丝

  • 备好香菜碎和葱花

    2/11 备好香菜碎和葱花

  • 红萝卜和红椒洗净切丝备用

    3/11 红萝卜和红椒洗净切丝备用

  • 熟花生压碎备用

    4/11 熟花生压碎备用

  • 起锅烧开水,放入挂面煮熟

    5/11 起锅烧开水,放入挂面煮熟

  • 面碗中放入所有的调料,加入葱花、泡菜,舀一勺面汤拌匀备用

    6/11 面碗中放入所有的调料,加入葱花、泡菜,舀一勺面汤拌匀备用

  • 煮熟的面条,捞出过凉开水

    7/11 煮熟的面条,捞出过凉开水

  • 再捞出沥水,放入面碗中

    8/11 再捞出沥水,放入面碗中

  • 加入黄瓜、红萝卜、红椒、香菜、花生碎

    9/11 加入黄瓜、红萝卜、红椒、香菜、花生碎

  • 拌匀后即可食用

    10/11 拌匀后即可食用

  • 一道美味的家常拌面就做好了

    11/11 一道美味的家常拌面就做好了

  • 小贴士

    喜欢吃重口味的朋友可以再加点老抽和辣椒油

    作者: 林乡

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