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香菇塞肉
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香菇塞肉

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枸杞不用太早泡好

作者: 朱小丫
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 挑这种圆圆的香菇,尽量挑大小一样的。

    1/6 挑这种圆圆的香菇,尽量挑大小一样的。

  • 香菇洗净,用小刀把香菇跟挖掉。慢点弄,小心碰到手。

    2/6 香菇洗净,用小刀把香菇跟挖掉。慢点弄,小心碰到手。

  • 精肉洗净,下锅焯水洗去浮沫。放入搅肉机,加入葱姜蒜调料打成肉沫

    3/6 精肉洗净,下锅焯水洗去浮沫。放入搅肉机,加入葱姜蒜调料打成肉沫

  • 用勺子?往挖好的香菇里塞肉馅

    4/6 用勺子?往挖好的香菇里塞肉馅

  • 起锅放少许油,再加入蚝油,盐,鸡精,加水。放入塞好的香菇,大火炖到汤汁剩少许即可。

    5/6 起锅放少许油,再加入蚝油,盐,鸡精,加水。放入塞好的香菇,大火炖到汤汁剩少许即可。

  • 起锅装盘,再每个香菇肉上放上泡好的枸杞。

    6/6 起锅装盘,再每个香菇肉上放上泡好的枸杞。

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