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香菇是生长在木材上的一种食用菌，含有丰富维生素，高蛋白低脂肪，在民间素有山珍之王称号，香菇作为食材的价值被不断的发掘，今天这道香菇塞肉比较健康营养，香菇吸收肉汁味道， 更加鲜美可口。
1小时44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/26 香菇去根部洗干净
2/26 把两个香菇切碎
3/26 猪肉馅放入碗中
4/26 再把香菇放入碗中
5/26 姜切碎
6/26 葱切碎
7/26 放入碗中
8/26 放入盐
9/26 酱油
10/26 搅拌均匀，肉馅要搅上劲
11/26 然后把肉馅塞入香菇中
12/26 压实
13/26 全部塞入肉馅备用
14/26 锅中放油，油热后肉馅朝下放入锅中
15/26 肉馅煎至金黄把香菇翻过来接着煎
16/26 碗中放入酱油
17/26 盐
18/26 醋
19/26 加入锅中
20/26 再加入清水
21/26 烧开后中小火煨五分钟
22/26 汤汁收合适后放入鸡精
23/26 加入水淀粉
24/26 烧开后关火
25/26 一道美味的香菇塞肉就做好了
26/26 我是珍滋味，来香哈一起交流吧
最后调汁时盐要少放，口轻的人可以不放。
