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一款简单的家常小炒，清香味美。
15分钟
家常味
初级
素菜
清炒
家常菜
1/8 白菜淘洗干净，叶、梗分开切好，葱花、蒜蓉、干辣椒改刀备用。
2/8 炒锅放油烧热，放花椒炸出香味。
3/8 放葱花、蒜蓉、干辣椒炒出香味。
4/8 放入白菜梗，大火翻炒。
5/8 待白菜梗炒至断生，放入白菜叶，继续翻炒。放少许生抽调味并轻微着色。
6/8 待白菜基本成熟，放盐调味。
7/8 放味精提鲜。
8/8 成品。清香可口。
1.先炒白菜梗，断生后再放白菜叶。
2.出锅前放盐和味精。
