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別说吃了，就是看一眼，那也是儿时的味道。
15分钟
五香
初级
热菜
煎
家常菜
1/10 将芹菜叶清洗干净，沥干水分。
2/10 锅中加水烧开，放少许盐，放入芹菜叶。
3/10 开锅后焯半分钟，捞出投凉。
4/10 攥干水分。
5/10 切碎放入盆中，加适量面粉、两个鸡蛋。
6/10 放适量盐和五香粉，搅拌均匀。
7/10 炒锅放少许油烧热，用油润锅。
8/10 将芹菜叶鸡蛋面糊倒入锅中，用炒勺整理成圆形，再按压平整（火要小）。
9/10 待下面凝固，再来一个大翻身。将两面煎至金黄、熟透。
10/10 成品。芹香扑鼻，鲜美可口。
1.芹菜叶营养丰富，弃之可惜。
2.沥干水分后切碎直接加入鸡蛋、面粉拌匀煎熟亦可。
