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两天没吃面条就说好久没吃面条了,今天早餐煮面条吃好吗?好-,他自己剥好了豌豆米,说想吃豌豆米煮面条,我就加了几个鸡蛋,呦呵好家伙吃了两大碗,这是几天没吃饭了吗!
1/13 鸡蛋打入碗中,淋入料酒,搅打成蛋液备用
2/13 豌豆米洗净,沥水备用
3/13 备好葱花和姜片
4/13 起锅热油,倒入蛋液,炒熟后盛出备用
5/13 就着油锅,放入姜片炒香
6/13 放入豌豆米、盐,炒匀至入味
7/13 加入适量开水,加入鸡蛋煮沸
8/13 放入面条,拌匀煮沸
9/13 转小火煮熟
10/13 加入胡椒粉和生抽,拌匀
11/13 盛出装入面碗中,撒上葱花
12/13 上桌即可食用
13/13 成品图
豌豆炒的时候要炒至变色,煮的时候才容易熟烂,喜欢更软烂点的就多煮一会儿,再放入面条煮熟。