圣诞老人蛋挞

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  1/14 准备食材备用

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  2/14 鸡蛋打入盆里，加入细砂糖搅拌均匀至融化

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  3/14 再加入100克牛奶和110克安佳淡奶油，搅拌均匀

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  4/14 加入10克玉米淀粉搅拌均匀

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  5/14 再过筛2次，更细腻

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  6/14 蛋挞皮提前解冻，把调好的蛋挞液倒入蛋挞皮9分满

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  7/14 送入预热好的烤箱，上下火220度烤20分钟

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  8/14 烤好取出来晾凉

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  9/14 淡奶油加入细砂糖打发至裱花状态，装入裱花袋

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  10/14 草莓洗干净擦干水分，切去头部

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  11/14 把奶油挤入蛋挞，放入草莓，再挤入奶油，放入草莓头

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  12/14 用黑芝麻代替眼睛和嘴巴，筛入糖粉

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  13/14 撒上糖珠装饰即可，好看又好吃的圣诞老人蛋挞就做了

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  14/14 成品图！

小贴士

温度仅供参考

作者: 邱邱的厨房日记

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