包菜胡萝卜炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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包菜胡萝卜炒鸡蛋
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包菜胡萝卜炒鸡蛋

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独家 · 2703浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.8万

很养生的一道美味家常菜,食材普通做法简单,营养美味。

作者: 胜似春光1
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 胡萝卜去皮洗净,切成薄片备用

    1/13 胡萝卜去皮洗净,切成薄片备用

  • 包菜洗净后切成小块备用

    2/13 包菜洗净后切成小块备用

  • 备点姜蒜末

    3/13 备点姜蒜末

  • 鸡蛋打入碗中,加入料酒,搅打成蛋液

    4/13 鸡蛋打入碗中,加入料酒,搅打成蛋液

  • 倒入热油锅中,炒熟后盛出备用

    5/13 倒入热油锅中,炒熟后盛出备用

  • 就着油锅爆香姜蒜

    6/13 就着油锅爆香姜蒜

  • 放入胡萝卜炒至断生

    7/13 放入胡萝卜炒至断生

  • 放入包菜炒匀至断生

    8/13 放入包菜炒匀至断生

  • 加盐,炒匀至入味

    9/13 加盐,炒匀至入味

  • 加入鸡蛋,翻炒均匀至入味

    10/13 加入鸡蛋,翻炒均匀至入味

  • 出锅装盘

    11/13 出锅装盘

  • 上桌即可食用

    12/13 上桌即可食用

  • 成品

    13/13 成品

  • 小贴士

    冬天的胡萝卜和包菜甜甜的口感很好,尽量少放盐,吃着更健康。

    作者: 胜似春光1

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