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最近气温太低了，担心三高不敢吃大口味，就来一盘营养健康的胡萝卜包菜炒鸡蛋吧！
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/13 包菜洗净后切碎备用
2/13 胡萝卜去皮洗净，切薄片备用
3/13 备好葱花和蒜末
4/13 鸡蛋打入碗中，加入料酒，划打成蛋液
5/13 倒入热油锅中，炒熟后盛出备用
6/13 就着油锅爆香蒜末
7/13 放入胡萝卜炒匀，加少许清水炒断生
8/13 放入包菜，翻炒均匀至断生
9/13 加入盐、胡椒粉、鸡蛋，翻炒均匀至入味
10/13 撒上葱花，拌匀
11/13 出锅装盘
12/13 上桌即可食用
13/13 成品图
胡萝卜比较难熟透，需要先炒断生，这样吃着才健康。
