6.8万点赞 · 1收藏
独家 · 1414浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.6万
咸香糯
45分钟
家常味
中级
热菜
蒸
家常菜
1/12 生黄泥蛋去蛋白，留蛋黄备用。
2/12 糯米、广式香肠、玉米青豆杂菜、备用。
3/12 香肠切丁，与糯米、玉米青豆杂菜，混合。
4/12 加入老抽、生抽、鸡精搅拌均匀。
5/12 备用。
6/12 取一个咸蛋壳底部先放半勺糯米。
7/12 放入一颗咸蛋黄。
8/12 再放入糯米，切记不要放满，平口下面一点，因为糯米蒸后会膨胀。
9/12 10个填满。
10/12 放架子上蒸。
11/12 成型。
12/12 成品。
