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花生酱拌面
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花生酱拌面

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忽而夏至,从这碗面开始,民间俗语:“吃过夏至面,一天短一线。”今天你吃面了吗?

作者: 邱邱的厨房日记
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材备用

    1/14 准备食材备用

  • 花生用擀面杖敲碎

    2/14 花生用擀面杖敲碎

  • 把蒜末,小米椒,葱花放入碗里,加入2勺生抽

    3/14 把蒜末,小米椒,葱花放入碗里,加入2勺生抽

  • 加入一勺蚝油

    4/14 加入一勺蚝油

  • 加入一勺米醋

    5/14 加入一勺米醋

  • 加入一勺香油,适量盐,鸡精搅拌均匀

    6/14 加入一勺香油,适量盐,鸡精搅拌均匀

  • 花生酱用开水化开

    7/14 花生酱用开水化开

  • 胡萝卜,黄瓜擦丝

    8/14 胡萝卜,黄瓜擦丝

  • 锅里烧水,水开下入面条煮熟捞出过冷水

    9/14 锅里烧水,水开下入面条煮熟捞出过冷水

  • 把面条捞出碗里,码上黄瓜丝,胡萝卜丝,花生碎

    10/14 把面条捞出碗里,码上黄瓜丝,胡萝卜丝,花生碎

  • 再淋入料汁和花生酱

    11/14 再淋入料汁和花生酱

  • 拌均匀就可以吃了

    12/14 拌均匀就可以吃了

  • 鲜香可口,超级好吃!

    13/14 鲜香可口,超级好吃!

  • 成品图!

    14/14 成品图!

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